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日本茶インストラクター

日本に帰ってきてやりたかったこと。。。それは日本茶を勉強すること。茶道ではなく、おいしい日本茶を追求すること。

その一貫として、日本茶インストラクターの通信教育を始めました。もちろんこの通信教育だけではインストラクターになれず、キチンと試験に合格しなければいけません。

かなりこの講座もお高いので、悩んだのですが、もう若くないので、取り急ぎ勉強することにしました。

先日、教材が届きました。(第一回郵送分)
DSC03741.jpg


かなり内容は難しいと聞いていたのですが、やっぱり予想以上に専門的で、栽培、加工、農薬なども全部知る必要があります。最後には実技もあります。
中国茶で勉強してきたことと重なる部分もあるので助かりますが、やっぱり日本茶は機械のことや、農薬のこと、あと今まで意識して日本茶を飲んでこなかったこと。。。これが痛いです。
DSC03742.jpg

かなりびっしりとした内容のテキスト。

今年11月にテストがあります。とりあえずはそれを目指して勉強です。
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プロフィール

kiko

Author:kiko
上海で中国茶を勉強してました。
今は名古屋で気まぐれに中国茶を中心に、色んなお茶を飲んでいます。高級茶芸師・中級評茶員の資格を取りました。ついでに紅茶コーディネーターの勉強もしました。
美味しいお茶を飲みたくて、ウロウロしています。

 
 
 

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