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暑さ再び・・・

大雨の天気がひと段落した8月最後の日曜日、久し振りに晴れ、気温がグングンあがる(-_-;)

なので、今日は朝から単叢を冷やして飲んで見ました。

単叢は「黄枝香」です。昨年上海のTeasiaさんで購入したもの。もう残りすくなくなってきたので、茶葉がくずれているのが多いです。
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ちょっとたっぷり目に入れて、熱湯で1煎目を淹れる。う~ん、良い香り。
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目覚めにはゼイタクな香りです。1煎目はアツアツで楽しんだあと、2煎目も熱湯でいれて、氷の入ったグラスに一気に注ぎ、冷やす。。。。そしていただく。う~ん、これも夏!っって感じ。甘い香りと味が氷のなかで、存在感を表す。そしてスッキリとしたノド越しで。。。(またビールではありませんよ)
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母が巨峰を送ってくれました。秋を感じる今日この頃。すでに食欲全開デス!
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  • このエントリーのカテゴリ : 烏龍茶

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プロフィール

kiko

Author:kiko
上海で中国茶を勉強してました。
今は名古屋で気まぐれに中国茶を中心に、色んなお茶を飲んでいます。高級茶芸師・中級評茶員の資格を取りました。ついでに紅茶コーディネーターの勉強もしました。
美味しいお茶を飲みたくて、ウロウロしています。

 
 
 

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