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マクロビスウィーツを堪能する春

ちょこちょこ登場するマクロビスウィーツ。

いつも楽しみにブログを拝見している名古屋のマクロビ第一人者の廣瀬ちえさんのスウィーツイベントに行ってきました!→オフィシャルブログはこちら

以前もあったけど、タイミングが合わなくて参加できず、そのときはマクロビ仲間もおらず。。。今回は、マクロビに興味のあるFちゃんと一緒にi-cafeさんへ行ってきました。

ずっとi-cafeさんも行ってみたかったんだよね。名古屋駅の近くの那古野にある浄土真宗のお寺なの。だから落ち着くのよね~。
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今日のメインイベントはマクロビスウィーツを食べる事。
春をイメージした3種類のスウィーツ+2種類のスウィーツ。私は3種類の春のスウィーツをいただきました。
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いちごのタルトに、よもぎのロールケーキ、2彩のブリュレ。
どれもこれれも、え!マクロビなの!?
No Egg、No Milk, No Sugarなのに、どうしてこんなにしっとり、ほのかに甘く、そして味わい深いの!?とプロのなしえる技に感動しつつ、美味しくいただきました。

やっぱり、マクロビスウィーツはプロが作るものに限るわぁ~と関心。

主宰の廣瀬ちえさんにもお目にかかれ、そして帰り際にお話もできて、感動。
すごくパワーの持っている人だと感じました。ステキな女性です。

全部の食事をマクロビにはできないけど、少しでも身体にいいもの、そしてその少しでもロハスな生活を楽しみましょう!

そしてそして、i-cafeさんといえば、手作りベーグル。
1個100円(プレーン)と日替わりが150円。とってもお手ごろ。この日の日替わりは、いちごチョコでした。
早速翌朝、いただきました。
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小ぶりだけど、しっとリ、小麦粉の味がしっかり感じられる美味しいベーグルでした。
1個100円ならまた買いたい!今度はランチにも行きたい!

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プロフィール

kiko

Author:kiko
上海で中国茶を勉強してました。
今は名古屋で気まぐれに中国茶を中心に、色んなお茶を飲んでいます。高級茶芸師・中級評茶員の資格を取りました。ついでに紅茶コーディネーターの勉強もしました。
美味しいお茶を飲みたくて、ウロウロしています。

 
 
 

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