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マクロビクッキー

最近お茶ブログではなく、お菓子の記録簿になっている私のこのブログ。。。(ーー;)

先日、産後間もない友達の家にお邪魔するのに、マクロビクッキーを作ってみました。
作り方はイタって簡単。
DCF_0148_convert_20090505113543.jpg
粉と水をまぜて、甜菜糖をいれて、少しの油で滑らかにして。。。甘さの足しにレーズンをふんだんに使いました。

やわらかめの生地のクッキーで、レーズンの甘さが入り、素朴な感じの意外としっとり系のクッキーに仕上がりました。

試食のお供のお茶は、凍頂ウーロン。
DCF_0149_convert_20090505113430.jpg

初夏の穏やかな陽気に誘われて、清香系の甘いお茶が進む今日この頃でした。
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プロフィール

kiko

Author:kiko
上海で中国茶を勉強してました。
今は名古屋で気まぐれに中国茶を中心に、色んなお茶を飲んでいます。高級茶芸師・中級評茶員の資格を取りました。ついでに紅茶コーディネーターの勉強もしました。
美味しいお茶を飲みたくて、ウロウロしています。

 
 
 

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