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菜菜スウィーツと東方美人

てっきりお菓子つくりを楽しんでいるマタニティーライフ後半。

『菜菜スウィーツ』というお菓子本を見つけて、図書館で借りてきた。

野菜をメインに、卵・バター・砂糖を使わないお菓子。マクロビ系である。
その上、お野菜の栄養が摂れるときたもんだ! 妊婦にはうれしいスウィーツである。

なかには、えええ!という野菜とお菓子の組み合わせもありましたが(汗)、取り急ぎ「スウィートポテトケーキ」を作ってみる事に。

とっても簡単に作れて、さつまいも、寒天パウダー、はちみつ&小麦粉&油少々、豆乳だけという材料がヘルシーなのだ。しかも、バターとか値の張る材料は一つもない。

出来たケーキがこれ。
0905153.jpg

スウィートポテトの甘さと素材の味が利いています。余分な太りそうな味もなく、超ヘルシー。
沢山たべても、カロリー心配なし。でもおなかは満足。
0905151.jpg

今日は、少し薄ら寒かったけど、調子がいいので(?)、東方美人をアイスにしていただきました。
5月のさわやかな季節。さっぱり系のお茶がいいですね。
0905152.jpg

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プロフィール

kiko

Author:kiko
上海で中国茶を勉強してました。
今は名古屋で気まぐれに中国茶を中心に、色んなお茶を飲んでいます。高級茶芸師・中級評茶員の資格を取りました。ついでに紅茶コーディネーターの勉強もしました。
美味しいお茶を飲みたくて、ウロウロしています。

 
 
 

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