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国産紅茶

以前交換会でゲットした、三國屋善五郎の国産の大和紅茶をいただきました。
DCF_0638.jpg

国産を発酵させるとどこか青臭さが残ってしまいがちですが、このお茶に限っては青さがなかったので第一印象はよかったのですが、飲んでいくと味わいがない。。。っていうか(否定的に言えば)、味のバリエーションがないっていうか、万人受けするストレートな紅茶(いい風に言えば)という感想を持ちました。
私的にはちょっと物足りない感じのお茶です。
私の思考はかなり味が濃くなってきているので、この感想ですが、渋みもなくどんなフードでもあう紅茶、ジャワティーみたいな感じですね。

またまたお得意のマクロビdeバナナマフィンを焼きました。
これがしっとりふんわりおいしいのだ。
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プロフィール

kiko

Author:kiko
上海で中国茶を勉強してました。
今は名古屋で気まぐれに中国茶を中心に、色んなお茶を飲んでいます。高級茶芸師・中級評茶員の資格を取りました。ついでに紅茶コーディネーターの勉強もしました。
美味しいお茶を飲みたくて、ウロウロしています。

 
 
 

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