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ウバ

カルディで「Tea fantasy」カルディーのオリジナル紅茶が、バーゲンしていたので、ウバを買ってみた。
DCF_0931.jpg

久しぶりにウバを飲んでみることに~

『ふ~ん、ふ~ん、ウバって本来どんな味だっけ????」
すっかり忘れてしまった基本的なこと。

ググってみると・・・
世界三大紅茶のひとつに数えられている「ウバ」。スリランカ南東部にあるウバの高地は、日中の高温と夜間の冷気のために霧が発生しやすい土地で、これによってバラやスズランの花香(またはサロメチール様香気ともいう)の甘い刺激的な「ウバフレーバー」がつくり出され、特に珍重されて高値が付けられます。爽快な渋み、特有の香気とコク、明るい真紅色の水色が特徴です。クオリティーシーズンは7~9月。水色(ゴールデンリング)を楽しむため、ストレートティーがよいとされていますが、ミルクにもよく合います。
伊藤園のお茶百貨より。

ふ~ん、確かにそんな味だったような。
もう一回きちんと飲んでみよう。

お茶請けは、ロシアンクッキーとおからクッキー
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  • このエントリーのカテゴリ : 紅茶

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プロフィール

kiko

Author:kiko
上海で中国茶を勉強してました。
今は名古屋で気まぐれに中国茶を中心に、色んなお茶を飲んでいます。高級茶芸師・中級評茶員の資格を取りました。ついでに紅茶コーディネーターの勉強もしました。
美味しいお茶を飲みたくて、ウロウロしています。

 
 
 

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