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寒くなりました。

11月、暖かい日が続いていましたが、今日はちょっと冷えました。

やっぱり寒くなると岩茶が飲みたくなります。
今日は、いつもの大紅袍。

今日改めてみると、茶葉がとっても力強くみえます。しっかりとした味と香りをかもしだしてくれそうな、「オレに任せとけ!」みたいな顔をしている。
SBSH1312.jpg

裏切らない武夷山で買ってきた大紅袍。もうちょっと心に余裕を持ってお茶を淹れる事ができれば、もっとおいしいかな? 息子が寝ている隙に飲んでいるので、いつ起きてくるか?ヒヤヒヤしながら飲んでいるからね。

お茶請けは、我が家の畑で育ったさつまいもを使ったスイートポテト。マクロビ仕様でつくったので、甘さはさつまいもとりんごのみ。今年のさつまいもはあまり上手にできなかったので、来年是非リベンジしてもらいたいです。
SBSH1313.jpg

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kiko

Author:kiko
上海で中国茶を勉強してました。
今は名古屋で気まぐれに中国茶を中心に、色んなお茶を飲んでいます。高級茶芸師・中級評茶員の資格を取りました。ついでに紅茶コーディネーターの勉強もしました。
美味しいお茶を飲みたくて、ウロウロしています。

 
 
 

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