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始まりました・・・評茶員

今日から毎週水曜日、全8回にわたって、中級評茶員の資格受験のための集中講座を受けます。

浙江大学の先生、教授がわざわざ上海まで来てくださって、一日中講義があります。

今日は、6大分類のお茶の製造方法と、そのお茶の種類を勉強しました。製造方法の中で、評茶に関わるポイントを教えて頂き「なるほどぉ~」と唸る。

あまりのスピードの速さについていけないところもありましたが、まぁ初日ということで。。。今日1日でA4のノート12ページも書きとめました。グチャグチャですが。
note



試験は11月11日(日)です。がんばりま~す。

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プロフィール

kiko

Author:kiko
上海で中国茶を勉強してました。
今は名古屋で気まぐれに中国茶を中心に、色んなお茶を飲んでいます。高級茶芸師・中級評茶員の資格を取りました。ついでに紅茶コーディネーターの勉強もしました。
美味しいお茶を飲みたくて、ウロウロしています。

 
 
 

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